Meatball sandwich

Köttbullar i tomatsås med färsk pasta är en klassiker som åtminstone jag förknippar med Disney’s Lady och Lufsen. Denna italienska maträtt slår ju sällan fel samtidigt som den känns som en roligare twist än den ordinarie spaghetti bolognese. Ryktet säger att denna maträtt amerikaniserats då […]

Read more

Ett besök på Pig’N’Hen

Under våren öppnade cocktailbaren och kebabrestaurangen Pig’N’Hen upp sina dörrar för första gången. Stället i sig figurerar även bakficka till en av Norrköpings finare gourmetkrogar GIN, som också drivs av Östgöta Kök i Norrköping. Här om veckan lyckades jag smita ifrån jobbet för att hinna […]

Read more